Ten chleb robi się wyjątkowo szybko. Jest na drożdżach, a mimo to długo pozostaje świeży.

Składniki (na dużą keksówkę):

  • 450g mÄ…ki pszennej razowej
  • 100g mÄ…ki orkiszowej
  • 50g siemienia lnianego
  • 2 Å‚yżeczki suszonych drożdży
  • 450 ml ciepÅ‚ej (ale niegorÄ…cej) wody
  • Å‚yżeczka soli
  • 2 Å‚yżki oliwy

Z podanych składników wyrobić ciasto (za pomocą miksera).Włożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć folią i odstawić na ok. 50 minut aż ciasto znacznie wyrośnie. Wierzch posmarować wodą. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, spryskać kilkakrotnie wodą. Wstawić chleb i piec 35-40 minut. Ostudzić na kratce.


Pieczywo
Author: Agata

Get Connected