To bardzo zielona książka. ObfitujÄ…ca w warzywa wypeÅ‚nione chlorofilem i naturÄ…, za którÄ… tÄ™skni siÄ™ mieszkajÄ…c na betonowym osiedlu. Piotr Kucharski, w Miejskim Farmerze zakasuje rÄ™kawy i  to bezproduktywne wzdychanie, zmienia w dziaÅ‚anie. Na niewielkiej wrocÅ‚awskiej dziaÅ‚ce w centrum miasta sadzi roÅ›liny bez sztucznych nawozów, ze swoimi trzema synami obserwuje dżdżownice i upaja siÄ™ sukcesem, jakim jest wyhodowanie wÅ‚asnego jedzenia.   Z ogrodu Piotra Kucharskiego wszystko trafia prosto na talerz i to przywilej nie do zastÄ…pienia w globalnym Å›wiecie transportu i trudnego wyboru. Miejski Farmer sam decyduje co i kiedy posadzi. Może rozsiać ziarna rzadkich ziół, których nie opÅ‚aca siÄ™ hodować w przemysÅ‚owej skali, trudno dostÄ™pne kwiaty cukinii i fioletowÄ… marchewkÄ™. Uprawa grzÄ…dek zapewniają  relaks, a pierwsze plony niesamowicie poprawiajÄ… humor. Podejmuje ryzyko i sadzi bakÅ‚ażany, które niespodziewanie rosnÄ… porzÄ…dnie oberżynowe, jak należy. Ogródkowa rewolucja, do której namawia Piotr Kucharski podzielona jest spójnie na pory roku. To w sumie kalendarz ogrodnika, z konkretnymi terminami przypominajÄ…cymi o  zaplanowaniu, skopaniu, wysianiu czy wreszcie z satysfakcjÄ… zebraniu. W lutym najlepiej wiÄ™c robić pierwsze zakupy, w marcu ciąć krzewy i wysiewać nasiona na rozsady. W kwietniu i maju siew idzie już peÅ‚nÄ… parÄ…. Także na balkonie. Piotr Kucharski przekonuje  bowiem, że Miejskim Farmerem można zostać także na swoim niewielkim balkonie. Ma zbiór rad, co przeciÄ™tny mieszkaniec bloku powinien zrobić, by mieć ziemniaki pod rÄ™kÄ…, za oknem na swoich  kilku metrach rzodkiewkÄ™ i pomidory. Można też siać truskawki, maliny, a w najskromniejszej wersji zioÅ‚a. Im wiÄ™cej plonów, tym lepsza zabawa w kuchni, o czym kuszÄ…co i inspirujÄ…co Miejski Farmer informuje w swojej książce. Bo to nie tylko poradnik mÅ‚odego dziaÅ‚kowca, ale i fachowy zbiór przepisów komponowanych na bazie tego, co udaÅ‚o siÄ™ samodzielnie wyhodować. WiosnÄ… jest rukola z oliwkami i makaronem, latem bliny z jagodami czy zapiekane mÅ‚ode pory. JesieniÄ… owoce pod koglem moglem, lody selerowe czy polenta ze Å›wieżej kukurydzy. Miejski Farmer ma w sobie coÅ› z nienarzucajÄ…cego siÄ™ poradnika i szkolnej lekcji biologii. Kusi Å‚atwoÅ›ciÄ… zmiany i perspektywÄ… sukcesów. Oprócz dobrych rad funduje też zestaw zdrowych przepisów, które smakowo ubarwiÄ… każdÄ… porÄ™ roku. KsiążkÄ™ polecam zdecydowanie do kupienia, nawet, jeÅ›li nie zamierzacie zostać Miejskim Farmerem. Jeszcze:)   Miejski Farmer Piotr Kucharski Wydawnictwo Pascal Cena okÅ‚adkowa 49,00 zÅ‚ Zapisz