Croque Madame brzmi stylowo, choć jest tylko kanapką. W tłumaczeniu chrupiącą panią, którą zamówić sobie można na śniadanie w niemal każdym francuskim bistro. Premierowo zaserwowano ją w 1900 roku w kawiarni przy bulwarze Kapucynów w Paryżu. Croque Madame ma partnera Croque Monsieur. Para różni się sposobem przygotowania. Kobieta w tym związku jest delikatniejsza, opiekana saute. Pana namoczyć wypada wcześniej w jajku. W obu przypadkach między chrupiące kawałki pieczywa trafia ser i szynka. Do tego kremowy  lub musztardowy sos i już można zapraszać na śniadanie!

Grzanki z awokado, halloumi i figami

Ostatnio to jedno z moich ulubionych śniadań. Świeże figi połączone z wytrawnymi dodatkami do zdecydowanie moje smaki. To też pomysł na wykorzystanie resztek pieczywa, którego od dziecka jestem nauczona, że nie należy wyrzucać. Wystarczy je opiec, by mieć chrupiące, pachnące grzanki. Wyobrażam sobie, że idealnie pasowałby miód, delikatnie polany na wierzchu grzanki z awokado, halloumi i figami. I kilka listków świeżego tymianku (którego już nie ma na moim balkonowym ogródku). Niestety miód nie jest dla mnie, ale Was zachęcam do takiego eksperymentu :) Grzanki z awokado, halloumi i figami

Co zjesz dzisiaj na Å›niadanie? Pytanie to rozpoczynaÅ‚o dzieÅ„ w domu MaÅ‚gosi Minty, dziennikarki i blogerki, która przed wakacjami wydaÅ‚a swojÄ… pierwszÄ… książkÄ™. W książce dzieli siÄ™ przepisami na apetyczne rozpoczÄ™cie dnia. Ma pomysÅ‚y i na ekspresowe posiÅ‚ki, które trzeba robić, gdy budzić dzowni zbyt późno i na leniwe przeciÄ…gajÄ…ce siÄ™ do poÅ‚udnia poranki. Åšniadanie to dla niej zawsze punkt obowiÄ…zkowy. Nieważne, jak gÄ™sto zapisany ma swój kalendarz, na ile wydarzeÅ„ musi zdążyć, z kim siÄ™ spotkać. dzieÅ„ dobry SÄ… w tych Å›niadaniach wspomnienia z dzieciÅ„stwa i przygotowywana z dziadkiem awanturka. Koniecznie z razowcem na zakwasie. Jest rytuaÅ‚ pieczenia chleba i robienia domowej konfitury. MaÅ‚gosia Minta proponuje w rytmie tego, jak sama je. Bladym Å›witem, o poranku, na wynos, leniwie, na zapas. To niezobowiÄ…zujÄ…cy spis rozdziałów i smaków, którymi blogerka chce siÄ™ dzielić. Inspiracji szuka na targach, w maÅ‚ych piekarniach, wÅ›ród bliskich, których przepisy też znajdziecie w książce. Dziennikarka zaglÄ…da na wszystkie ważne kulinarne wydarzenia, cieszÄ… jÄ… drobne smakowe odkrycia i pozwala im rozgoÅ›cić siÄ™ w swojej kuchni. dzieÅ„ dobry Smaży wiÄ™c libaÅ„skÄ… szakszukÄ™ i wzamcnia jÄ… po intesywnym treningu. Odczarowuje banalne kanapki i dodaje im klasy ricottÄ… oraz chili. PoznaÅ„skim gzikiem przypomina o tradycji, awokado miesza i z rzodkiewkÄ… i pietruszkÄ…, a nawet i truskawkami. Książka to nie tylko pakiet gotowych rozwiÄ…zaÅ„ na poranne wzmocnienie,ale i podprogowe przesÅ‚anie, że po Å›niadaniu można już wszystko. DzieÅ„ zupeÅ‚nie inaczej wyglÄ…da, gdy zacznie siÄ™ go z pieczonÄ… owsiankÄ… lub buÅ‚eczkami wypeÅ‚nionymi jagodami. Sama przerzucajÄ…c kolejne strony żaÅ‚ujÄ™, że Å›niadaÅ„ w tygodniu jest tak maÅ‚o! dzieÅ„ dobry Zawsze jest dobry czas, by wykoczyć z łóżka nieco wczeÅ›niej. Podreptać boso do kuchni, zajrzeć na półki, a MaÅ‚gosia Minta w swojej książce radzi, czym je wypeÅ‚nić. Wybrać skÅ‚adniki i delektować siÄ™ nie tylko jedzeniem, ale i chwilÄ…. Bo najlepszy przepis na Å›niadanie autorka ma jeden. Czas, który można mu poÅ›wiÄ™cić! ZÅ‚e Å›niadanie psuje caÅ‚y dzieÅ„, wiÄ™c lepiej poczekać z nim do obiadu:) dzieÅ„ dobry MaÅ‚gosia Minta DzieÅ„ dobry - Å›niadania z MaÅ‚gosiÄ… MintÄ…. Warszawa, 2016 Książka do kupienia w dobrej cenie w ksiÄ™garnii BookMasterÂ