Crumble to deser dla leniwych. Naprawdę :) Ta wersja, jak każda poprzednia, została stworzona spontanicznie, tym razem po zerwaniu z drzewa czereśni. Kwaśna śmietana doskonale łamie słodycz owoców i kruszonki.
Pomimo, że crumble to deser na ciepło, chętnie jem go latem, np. z lodami lub wspomnianą śmietaną
Po co kupować je w cukiernii, po co przynosić z supermarketu, skoro można zrobić we własnej kuchni - myślałam wiele razy i wyciągałam z lodówki kolejne gotowe pudełko. Do premiery namówił mnie Jamie Olivier, przekonujący z ekranu telewizora, że za 30 minut mogę mieć swoje lody. Jak to zwykle w telewizji, nie do końca wizja oparta była na prawdzie, bo nie uwzględniała mrożenia owoców:) Skorzystałam jednak ze wskazówek, wprowadzając drobną zmianę - proponowane przez Jamiego mango zamieniłam na melona. I Wam też polecam ten przepis, bo bazą lodów jest jogurt, nie są więc tłuste, a puszyste i orzeźwiające.
Najprostsze rzeczy czasem są najlepsze. Odkąd raz spróbowałam smażonych liści szałwii, latem zawsze hoduję szałwię na balkonie. Okazuje się, że nie tylko liście szałwii można jeść w ten sposób :)
Codziennie mijamy obok siebie liście babki, takie zwykłe liście, które pamiętam, że w dzieciństwie stosowało się na rany. Babka ma bowiem właściwości lecznicze, a także kulinarne zastosowanie.
Mało kto o tym wie, że śmiało liście babki (no może niekoniecznie spod bloku ;), ale z łąki już tak) można dodać do sałatek lub zjeść jako deser.
Ten ostatni sposób właśnie przetestowałam. Jak dla mnie to znakomita słodka przekąska w postaci smażonych liści babki :)
Ruszył jagodowy sezon. Nie możemy (nie chcemy:)) i u nas go nie zauważyć. Na początek przyjemności proponujemy jagody w wersji najprostszej. Nieco chaotycznie wetknięte w klasyczne muffinkowe ciasto. Przed podaniem oprószone cukrem pudrem. Połączenie składników wmaga zaledwie 8 minut ( sprawdzone !!!), potem zaledwie 20 w piekarniku i już. Będziecie zachwyceni.