Miętowe babeczki to propozycja dla tych, którzy lubią wyrafinowane smaki. Nie są jednoznaczne, dla sceptyków dopuszczających do swoich kubków smakowych jedynie przesłodzone desery - trudne do zaakceptowania. Zdecydowanie więcej w nich czekoladowej goryczy i intensywnej mięty. Cukier jest tylko dodatkiem. Im mniej wyczuwalny, tym lepiej. Miętowe babeczki z miętowym kremem i czekoladą to taki klasyk zaskakująco dobrze dobranych duetów. miętowe babeczki

Ostatnio zakochaÅ‚am siÄ™ w kolorach. Może to tÄ™sknota za wiosnÄ…? DziÄ™ki barwnikom kulinarne życie nabiera charakteru. Wiem, że nie sÄ… najzdrowsze, ale niewielka kropla od czasu do czasu dorzucona do kremu, nie powinna zaszkodzić. Doda za to uroku niewÄ…tpliwie. Różane babeczki o różowym kolorze sÄ… wdziÄ™czne, a nieco przesÅ‚odzone tylko dla oczu. Polecam wszystkim spragnionym sÅ‚oÅ„ca. różane babeczki  

Uwielbienie do lemon curd nie mija:)Szukam wiÄ™c kolejnych wypieków, w których można go umieÅ›cić. PomyÅ›laÅ‚am o intensywnie cytrynowych babeczkach. Takich na maÅ›le, niezbyt sÅ‚odkich, koniecznie z kremem. A w kremie - lemon curd. I cieÅ›cie też, a co:) Przesytu nie ma, jest za to odpowiedni deser do popoÅ‚udniowej herbaty. babeczki cytrynowe  

babeczki kawowe

Gdy nie mam zbyt wiele czasu, a spodziewam się gości, zwykle robię muffinki, cup cakesy lub babeczki. Robi je się szybko, można dowolnie udekorować i wyglądają wystarczająco dobrze, by podać na stół babeczki kawowe

Dostałam od siostry porzeczki z działki i miałam mały dylemat, co z nich zrobić. W zeszłym roku robiłam deser , a w tym? a w tym babeczki :) Są genialne w smaku, pierwszy kęs słodki (beza), kolejny kwaśny (porzeczki) - idealne zestawienie.