Lemoniada z fiołków to takie kuchenne czary-mary. Smakowo może nie zniewala z nóg, ale kolorem zachwyca. Na bazie tego można zrobić syrop, zagotowując z cukrem lub zrobić nalewkę fiołkową i mieć naturalny barwnik do drinków. Tym razem pozostałam przy lemoniadzie z kwiatów fiołków z sokiem z cytryny. O tak, sok z cytryny jest tu niezbędny! Lemoniada z fiołków Przeprowadźcie eksperyment: do naparu z fiołków dodajcie sok z cytryny. Kolor zmienia się w oka mgnieniu :) lemoniada z fiołków

Omlet z maślakami i z szałwią

Jak tu nie kochać jesieni? Skoro tak hojnie obdarowuje nas grzybami? Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam grzyby w każdej postaci: marynowane, smażone czy jako główny składnik sosu. Tym razem padło na świeże maślaki znalezione w lesie. Wystarczy kilka jajek (od kury mieszkającej nieopodal lasu ;) ), kilka świeżych liści szałwii i śniadanie gotowe. Omlet z maślakami to propozycja na niedzielne śniadanie, zakładając, że w sobotę byliście na grzybach :) Omlet z maślakami i z szałwią

Lemoniada chabrowo-cytrynowa

Lemoniada jest idealna na upalnÄ… pogodÄ™. Cytryna zapewnia orzeźwienie, chabry aromatu i uroku. Wystarczy pójść na Å‚Ä…kÄ™, zebrać kilka kwiatków i już :) Część do wazonu, część do zaparzenia. Lemoniada chabrowo-cytrynowa   Po raz kolejny fotografujÄ…c lemoniadÄ™ z kwiatami, goÅ›cinnie wystÄ™puje pszczoÅ‚a, którÄ… zauważyÅ‚am dopiero na zdjÄ™ciach :)   Lemoniada chabrowo-cytrynowa

Lemoniada z kwiatów czarnego bzu

W tym roku eksperymentuję z lemoniadami. To kolejny przepis na lemoniadę, chyba na moją ulubioną :) Szkoda, że w mieście nie mam dostępu do kwiatów czarnego bzu. Pozostaje mi delektowanie się tymi chwilami u przyjaciół na wsi, gdzie czarnego bzu (a wcześniej kwiatów) jest pod dostatkiem. Lemoniada z kwiatów czarnego bzu Lemoniada z kwiatów czarnego bzu

Lemoniada z koniczynÄ…

Latem chyba nic tak nie chłodzi, jak orzeźwiające lemoniady. Jako dodatek, niezastąpiony jest sok z cytryny.  żal jednak nie skorzystać z sezonowych dobrodziejstw natury :) W tym roku polne kwiaty pokochałam jeszcze bardziej - poza ich widokiem w wazonie, nacieszyłam się również ich obecnością w potrawach. Lemoniada z kwiatami koniczyny to połączenie naparu z koniczyny i soku z cytryny. Lemoniada z koniczyną Koniczyny nie brakuje na żadnej polanie. Białe kwiaty są bardziej aromatyczne, zaś różowe bardziej efektowne. Lemoniada z koniczyną

Kwiaty czarnego bzu w cieście

Po smażonych liściach babki, smażonych liściach szałwii, smażonych kwiatach cukinii, w tym roku przyszedł czas na smażonego kwiaty czarnego bzu :)  W smaku jest wyczuwalna nuta bzu, przez co całość jest bardzo delikatna. Jak dla mnie bomba :) Takie uchwycenia smaku lata na talerzu. Kwiaty czarnego bzu w cieście Czerwiec to pora kwitnięcia kwiatów czarnego bzu. Tak ładnie wyglądają w naturze, że trochę żał je zrywać, ale dla smaku kwiatów czarnego bzu w cieście, naprawdę warto :) Kwiaty czarnego bzu w cieście

Biała czekolada z kwiatkami

Po nasyceniu się przeze mnie rabarbarem, przerzuciłam się na kwiatki :) Wystarczy obejrzeć się dookoła na łące :) Po spróbowaniu już wcześniej jadalnych kwiatów: piwonii, szałwii, szczypiorku, nasturcji, storczyków, bratków, czosnku niedźwiedziego, rzepaku, kwiatów cukinii (o czymś jeszcze zapomniałam?:) ) przyszedł czas na kwiatki chabru, czerwonej koniczyny i mini polnych bratków. Biała czekolada z kwiatkami Zatopione kwiatki w białej czekoladzie przypominają mi widoczki, które w dzieciństwie robiłam na podwórku i zakopywałam. Biała czekolada z kwiatkami

Różowy cukier piwoniowy

Kolorowy cukier łatwo wykonać samemu. Można dodać do cukru barwnik spożywczy lub zabarwić całkiem naturalnie. Piwonie to kwiaty jadalne, więc bez obaw możecie przygotować z nich różowy cukier. Nie jest on aromatyczny, ale ma bardzo ładny kolor. Będzie się on ładnie prezentować w cukierniczce lub na kruchych ciasteczkach czy naleśnikach. Różowy cukier piwoniowy Wystarczy utrzeć w moździerzu płatki piwonii z cukrem, by mieć różowy cukier. Prawda, że proste?:) Różowy cukier piwoniowy

Zapiekane jajka z kwiatami cukinii

Nie ma dla mnie nic lepszego na śniadanie niż jajka, Mogłabym je jeść codziennie i to w każdej postaci. Zapiekane jajka to wersja jajek sadzonych dla leniwych ;) Nie trzeba się bać, że cokolwiek przywrze do patelni. Ostatnie kwiaty cukinii zerwane na balkonie postanowiłam również połączyć z jajkiem i świeżym tymiankiem. Zapiekane jajka z kwiatami cukinii