Grzane ciemne piwo (porter) z koglem moglem

W dzieciństwie jednym z moich ulubionych deserów (poza gumą do żucia "donald" i oranżadą w woreczku) był kogel-mogel. Cukru zawsze w domu był dostatek (do przetworów), jajek również (prosto od kur babci). Później przez lata cisza w tym temacie, aż do czasu gdy zaczęłam pić kawę. Jedną z pierwszych wariacji na temat kawy była kawa z koglem-moglem :) Dziś już z kawą mocno się oswoiłam i słodkim dodatkom do niej mówię "nie". Co innego z piwem, z którym z kolei nigdy się nie zaprzyjaźniłam ;) Jeśli już je piję, to wybieram ciemne piwo, gdyż ma mniej goryczy i karmelowy posmak. Czemu zatem nie zrobić grzanego ciemnego piwa, zwłaszcza że w domu był osamotniony 9% porter. W połączeniu z koglem-moglem tworzy gęsty, kremowy i mocno rozgrzewający napój. To połączenie wydaje Wam się dziwne? Niepotrzebnie! Grzane ciemne piwo z koglem-moglem jest pyszne! Grzane ciemne piwo (porter) z koglem moglem

Koktajl z jarmużu

Właściwościami jarmużu zachwycałam się już tutaj. Mając tego świadomość, przypuszczalne było, że przygotuję kolejną bombę witaminowa w postaci koktajlu. Bałam się, że jarmuż zdominuje smak, ale jak się okazało - zupełnie niesłusznie. Koktajl jest delikatny w smaku, orzeźwiający. Każdy zasługuje raz na jakiś czas na taką dawkę zdrowia w jednej porcji :) Nasz przepis na koktajl z jarmużu znalazł się w rankingu 10 najlepszych koktajli roku 2014 :) Koktajl z jarmużu Jarmuż nie dość, że jest bardzo smaczny, bardzo zdrowy, to jeszcze urodziwy ;) Chyba najładniejsza roślina kapustowata, jaką znam :) Koktajl z jarmużu  

Grzane białe wino

Nie ma lepszego trunku w zimowe wieczory niż grzane wino. Już sam zapach korzennych przypraw, pomarańczy powoduje uśmiech :) Dlatego czasem rozpieszczam się lampką grzanego wina lub grzanego cydru. Białe grzane wino jest dla mnie delikatniejsze niż czerwone, z dodatkiem soku z pomarańczy słabsze i bardziej orzeźwiające. Czyli takie, jak lubię :) Grzane białe winoMożecie dodać ulubione przyprawy. Nie przepadam za anyżem, więc pomimo że ma ładne gwiazdki omijam go ;) Wystarczy sok ze świeżej pomarańczy, kilka plastrów pomarańczy, goździki, cynamon, świeżo starta gała muszkatołowa,   nasiona kardamonu i gałązka rozmarynu. Na koniec liście świeżej mięty cytrynowej i grzane białe wino jest gotowe. Grzane białe wino

Koktajl pietruszkowy z cytryną

Napój pietruszkowy to prawdziwa bomba witaminowa. Jedna łyżka pietruszki pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, w koktajlu jest jej ogrom! Witaminę C warto spożywać teraz, kiedy zwiększa się ryzyko infekcji bakteryjnych i wirusowych. Jakie jeszcze właściwości ma pietruszka? Natka pietruszki to bogate źródło potasu, żelaza, magnezu, sodu, wania, fosforu i fluoru. W smaku koktajl jest bardzo dobry, smak cytryny zmienia nieco smak pietruszki (to informacja dla tych, co pietruszki nie lubią ;)), co sprawia, że napój jest lekki i orzeźwiający i bardziej owocowy niż warzywny. Koktajl pietruszkowy z cytryną Uwielbiam pietruszkę w każdej postaci :) Koktajl pietruszkowy z cytryną

Mleko kokosowe (wege)

Ostatnio coraz częściej sięgam po przepisy wegańskie: bez jaj, mleka krowiego i mięsa. Mam bowiem w rodzinie wegankę. do której nawyków żywieniowych próbuję się dostosować :) Pojawiają się więc w moje głowie pytania, czym zastąpić choćby mleko. Można użyć mleka sojowego, pod warunkiem, że się je ma i że się je lubi ;) Dlatego zrobiłam mleko kokosowe, które jest dużo smaczniejsze. Wykorzystałam je m.in. do zrobienia masy budyniowej do tortu wegańskiego . Smak kokosu jest bardzo wyczuwalny, dlatego mleko kokosowe idealnie pasuje do owsianki, kaszy jaglanej czy gotowanego ryżu. To również smaczny dodatek do drinków. Mleko kokosowe (wege)

Lemoniada pomarańczowa z borówkami

Każdy wie, że powinno się dużo pić. Dla mnie do tej pory było niemożliwe wypicie zalecanych 2 litry płynów dziennie. Woda smakuje mi do dwóch szklanek, później już nie. Do tego 2 szklanki zielonej herbaty i jedna kawa. Na pytanie lekarza, czy dużo piję odpowiedziałam twierdzącą: "tak", bo naprawdę wielkim wysiłkiem było dla mnie dojście do 5 szklanek dziennie. "Dużo, to znaczy ile?" - zapytał lekarz. "1,5 litra" - odpowiedziałam dumnie, podając mój rekordowy wynik. "To w Pani przypadku jest o 1,5 litra za mało" - usłyszałam w odpowiedzi. O zgrozo! Przyszłam do lekarza z problemem zdrowotnym, wyszłam z problemem podstawowym ;) Jak oszukać wodę? Jak ją pić, udając, że to coś innego? Znalazłam na to sposób. Robię litr lemoniady, którą wypijam po przyjściu z pracy. Nie przeszkadza mi, że piję ją ze słoika. Cieszy mnie fakt, że szybko ubywa. Ciągle mam nadzieję, że picie dużej ilości płynów wejdzie mi w nawyk, ale póki co świadomie piję dużo (czyli ponad 2 litry). Lemoniada pomarańczowa z borówkami Lemoniada pomarańczowa jest smaczna, orzeźwiająca. Borówki nie wpływają na smak, lubię jednak dodawać to, co akurat mam. Chętniej piję to, co ładnie na mnie patrzy. Tak po prostu :) Lemoniada pomarańczowa z borówkami

To ostatnio moja ulubiona wersja kawy. Mrożę kostki nałogowo i rano leniwie kilka wrzucam do szklanki, zalewam mlekiem, czasem odrobiną gorącej wody, by szybciej się roztopiły. Kawa powstaje błyskawicznie i równie prędko gasi pragnienie. Jest zdecydowanie słabsza od tradycyjnie parzonej w ekspresie czy kawiarce. Taka lekka letnia wersja pożądana i doceniana w czasie  towarzyszących nam upałów:) kawa na zimno Ponieważ kostki zalewa się zimnym, nieprzegotowanym mlekiem polecam to z butelki, świeże. Ma o wiele lepszy smak i więcej walorów niż mleko w kartoniku z długim terminem ważności. Kawa pysznie smakuje również z mlekiem sojowym albo kokosowym. Jeśli lubicie, spróbujcie, bardzo przyjemne połączenie. kawa na zimno

Lemoniada malinowo-limonkowa z miętą

Nie macie już dosyć lemoniady? Bo ja nie ;) Do wody wrzucam niemal wszystko, co wpadnie mi w ręce. Dziś wrzuciłam garść malin, kilka plasterków limonki, listki mięty. Całość wystarczy mocno schłodzić w lodówce, by mieć orzeźwiający napój. Maliny puszczą kolor, dzięki czemu lemoniada jest kusząca również dla dzieci. Jeśli wolicie słodsze smaki, dolejcie do smaku syrop cukrowy (rozpuszczony cukier we wrzątku, a następnie ostudzony). Lemoniada malinowo-limonkowa z miętą To zdecydowanie najlepsza dla mnie lemoniada, przy niej mogę bez końca zanurzać się w lekturze. Lemoniada malinowo-limonkowa z miętą

Lemoniada chabrowo-cytrynowa

Lemoniada jest idealna na upalną pogodę. Cytryna zapewnia orzeźwienie, chabry aromatu i uroku. Wystarczy pójść na łąkę, zebrać kilka kwiatków i już :) Część do wazonu, część do zaparzenia. Lemoniada chabrowo-cytrynowa   Po raz kolejny fotografując lemoniadę z kwiatami, gościnnie występuje pszczoła, którą zauważyłam dopiero na zdjęciach :)   Lemoniada chabrowo-cytrynowa