Nalewka cytrynowa

24 maj 2011 6 Komantarzy Agata
Napoje, Przepisy

Ta nalewka ma przede wszystkim tę zaletę, że można przyrządzić ją o każdej porze roku i na efekt nie trzeba długo czekać.

Galaretka rabarbarowa z musującym winem

7 maj 2011 1 Komantarzy Agata
Desery

Ten orzeźwiający deser jest idealny na gorące dni. Połączenie kwaśnego rabarbaru, musującego wina tworzy niebanalną kompozycję.

Puszyste drożdżowe z rabarbarem

4 maj 2011 3 Komantarzy Agata
Ciasta, Przepisy

Gdy zaczyna się sezon rabarbarowy, przetwarzam to warzywo na różne sposoby. Dlatego nie potrafiłam przejść obojętnie obok rabarbaru w sklepie - po prostu musiałam go mieć. Tym razem sezon rozpoczęłam ciastem drożdżowym. Ciasto to robiłam wielokrotnie, z różnymi owocami, także z zamrożonymi. Jest niezwykle puszyste dzięki krupczatce. To mój ulubiony, niezawodny przepis na ciasto drożdżowe. Odkąd podała go Krystyna9 na forum cincin.cc, rzadko kiedy sięgam po inny przepis.

Pesto z czosnku niedźwiedziego

3 maj 2011 2 Komantarzy Agata
Dania główne, Makarony, Przystawki

Mało kto wie, że liście czosnku niedźwiedziego zawierają bardzo dużo witaminy C, mają delikatny czosnkowy zapach i są świetnym dodatkiem do wielu potraw.

Verrine z serem pleśniowym

25 kwi 2011 0 Komantarzy Agata
Przepisy, Przystawki

Verrine to francuskie smakołyki podawane w niewielkich (50-100ml) szklankach. Poszczególne składniki układa się w nich warstwowo, zatem dobrze, żeby różniły się między sobą kolorami. Pomysł na tą przystawkę podpatrzyłam w kwietniowym numerze "Kuchni". Aż ciężko uwierzyć, że to nie deser.

Pascha wielkanocna

23 kwi 2011 2 Komantarzy Agata
Desery, Przepisy, Wielkanoc

W mojej rodzinie nie było zwyczaju robienia paschy. Teraz nie wyobrażam sobie Wielkanoc bez paschy. Bez tej paschy. Jest aksamitna, maślana... po prostu pascha idealna :) Paschę można dowolnie udekorować, dzięki czemu jest niespodzianką na każdą Wielkanoc ;)

Pstrąg w płatkach owsianych

18 kwi 2011 2 Komantarzy Agata
Dania główne, Ryby i owoce morza

Ten przepis wpadł mi od razu w oko w książce Jamie'go Olivera "Każdy może gotować". Jest to pomysł na ekspresowy, bardzo smaczny obiad i podanie ryby w nieco inny sposób.

Białe czekoladki nadziewane

17 kwi 2011 1 Komantarzy Agata
Desery, Przepisy

Od kilku lat staram się dawać własnoręcznie przygotowane prezenty na święta. W tym roku pierwszym takim słodkim podarkiem jest zajączek pełen białych czekoladek cytrynowych i malinowych.

Wołowina z pomarańczową nutą

15 kwi 2011 2 Komantarzy Agata
Dania główne, Przepisy

Przepis powstał przypadkowo. Kupiłam wołowinę na stek, ale pan w sklepie przecenił moje możliwości dając mi prawię pół kilogramowy kawałek. Pozostały 200 gramowy kawałek postanowiłam wykorzystać w inny sposób.

Tiramisu

10 kwi 2011 4 Komantarzy Agata
Desery

Coraz częściej myślę o wakacjach i marzy mi się Toskania. Jeśli nie w tym roku, to w przyszłym tam zawitam. Specjalnie dla czytelników Marzy mi się Toskania podaję ten przepis.