Lody te są alternatywą do kawy mrożonej, można również je do niej dodać ;) Są bardzo kawowe, świetnie komponują się z gorzką czekoladą.

Składniki:

  • 6 żółtek
  • 150g cukru
  • 150-200ml ostudzonej mocnej kawy
  • 2 Å‚yżki rumu lub likieru kawowego
  • 250 ml Å›mietany kremówki

Żółtka utrzeć z cukrem do biaÅ‚oÅ›ci – najlepiej na parze (wstawić miskÄ™ do garnka z gotujÄ…cÄ… siÄ™ wodÄ…, tak by dno miski nie dotykaÅ‚o wody). NastÄ™pnie dodać kawÄ™ oraz alkohol.

Śmietanę ubić na sztywno, dodać do masy kawowej i delikatnie zamieszać. Dowolną formę wyłożyć folią, przelać masę i schłodzić w zamrażarce przez kilka godzin, można zostawić na noc.

Do masy można dodać posiekaną gorzką czekoladę.


Desery
Author: Agata

Get Connected