Lody te są alternatywą do kawy mrożonej, można również je do niej dodać ;) Są bardzo kawowe, świetnie komponują się z gorzką czekoladą.

Składniki:

  • 6 żółtek
  • 150g cukru
  • 150-200ml ostudzonej mocnej kawy
  • 2 łyżki rumu lub likieru kawowego
  • 250 ml śmietany kremówki

Żółtka utrzeć z cukrem do białości – najlepiej na parze (wstawić miskę do garnka z gotującą się wodą, tak by dno miski nie dotykało wody). Następnie dodać kawę oraz alkohol.

Śmietanę ubić na sztywno, dodać do masy kawowej i delikatnie zamieszać. Dowolną formę wyłożyć folią, przelać masę i schłodzić w zamrażarce przez kilka godzin, można zostawić na noc.

Do masy można dodać posiekaną gorzką czekoladę.


Desery
Author: Agata

Get Connected