Lody te są alternatywą do kawy mrożonej, można również je do niej dodać ;) Są bardzo kawowe, świetnie komponują się z gorzką czekoladą.
Składniki:
- 6 żółtek
- 150g cukru
- 150-200ml ostudzonej mocnej kawy
- 2 łyżki rumu lub likieru kawowego
- 250 ml śmietany kremówki
Żółtka utrzeć z cukrem do biaÅ‚oÅ›ci – najlepiej na parze (wstawić miskÄ™ do garnka z gotujÄ…cÄ… siÄ™ wodÄ…, tak by dno miski nie dotykaÅ‚o wody). NastÄ™pnie dodać kawÄ™ oraz alkohol.
Śmietanę ubić na sztywno, dodać do masy kawowej i delikatnie zamieszać. Dowolną formę wyłożyć folią, przelać masę i schłodzić w zamrażarce przez kilka godzin, można zostawić na noc.
Do masy można dodać posiekaną gorzką czekoladę.
