Różowy cukier piwoniowy

Kolorowy cukier łatwo wykonać samemu. Można dodać do cukru barwnik spożywczy lub zabarwić całkiem naturalnie. Piwonie to kwiaty jadalne, więc bez obaw możecie przygotować z nich różowy cukier. Nie jest on aromatyczny, ale ma bardzo ładny kolor. Będzie się on ładnie prezentować w cukierniczce lub na kruchych ciasteczkach czy naleśnikach.

Wystarczy utrzeć w moździerzu płatki piwonii z cukrem, by mieć różowy cukier. Prawda, że proste?:)

Składniki:

• płatki z jednej piwonii
• 500 g cukru

Sposób przygotowania:

1. Utrzyj w moździerzu płatki piwonii z cukrem.
2. Wysusz cukier – albo w temperaturze pokojowej (wystarczy go rozsypać na talerze) albo w piekarniku (w uchylonym piekarniku nagrzanym do 50 stopni na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia).
3. Na koniec ponownie utrzyj, aby nie było grudek.