Bataty (słodkie ziemniaki) mają o 50% więcej składników odżywczych niż ziemniaki, są słodkie w smaku, więc doskonale nadają się do koktajli :) Dzięki nim otrzymamy kremowy koktajl. Ten koktajl z batatów, z pomarańczami, cynamonem i kurkumą jest pyszny w smaku :)

Pomimo, że bataty są słodkie, mają niski indeks glikemiczny i w przeciwieństwie do ziemniaków, mogą być spożywane przez diabetyków :)

Koktajl z pieczonych batatów i pomarańczy

Składniki (na 2 porcje):

  • 1 Å›redniej wielkoÅ›ci batat
  • 1/2 banana
  • 1 pomaraÅ„cza
  • cynamon, kurkuma – Å‚Ä…cznie ok. 1/2 Å‚yżeczki
  • mleko (w wersji wegaÅ„skiej roÅ›linne, np. sojowe lub orzechowe)

Sposób przygotowania:

  1. Bataty wyszoruj, przekrój wzdłuż na pół i piecz ok.30 minut 180 stopniach (robię to zwykle wcześniej, gdy piekę coś w piekarniku). Wystudź.
  2. Z pomarańczy wyciśnij sok.
  3. Do kielicha blendera wrzuć wydrążony łyżką miąższ z batatów, banana, przyprawy (jeśli chcesz, możesz dodać kilka kostek lodu). Wlej sok z pomarańczy i zmiksuj, aż koktajl będzie gładki.
  4. Dolej mleko – tyle, aż konsystencja bÄ™dzie dla Ciebie odpowiednia.
  5. Koktajl z pieczonych batatów i pomarańczy pij zaraz po przyrządzeniu.

Koktajl z pieczonych batatów i pomarańczy


NapojePrzepisy wegańskie
Author: Agata

Get Connected

    5 komentarzy

  1. Morelka says:

    Hmmm całkiem ciekawy pomysł, aby z batatów zrobić koktajl. Mnie nie przyszłoby to na myśl;) Będę musiała wypróbować;) Pozdrawiam;)

  2. Michał says:

    Koktajl z batatów to super sprawa! Muszę wypróbować Twój przepis, a przy okazji polecam zbliżający się festiwal Apetyt na Miasto, który będzie się odbywał od 20 do 26 kwietnia. Za 39 zł można zjeść trzy dania w jednej z restauracji biorących udział w wydarzeniu. Bilety dostępne na stronie http://www.apetytnamiasto.pl

  3. Laura says:

    Ostatnio mam jakąś manię koktajlową, robię je ciągle;) o takim z batatów i to w dodatku pieczonych jeszcze nie słyszałam, ale wszystko przede mną;) Pozdrawiam;)

  4. Sebastian says:

    Cóż, na pierwszy rzut oka, zestawienie wydaje się egzotyczne i może nawet odstraszające. Ale jak tak chwilę pomyślałem, to CHCĘ TEGO! Fajnie byłoby spróbować.

  5. Magda says:

    A ja pilam bedac na diecie po chirurgicznym usuwaniu osemek. Nie moglam normalnie jesc wiec dozywialam sie koktailami min batatowo bananowymi. Pysznosci :)