Patelnia WOLL Saphir Lite - test produktu

Niedawno otrzymaÅ‚am patelniÄ™ Woll Szafir od dystrybutora w Polsce – egustus.pl.  Z patelni Woll gotuje m.in. Gordon Ramsay, teraz również ja :). Nie ukrywam, że dobra patelnia w kuchni to skarb. Od jakiegoÅ› czasu do duszenia używam żeliwnej, kutowej patelni Le Creuset. PozostaÅ‚e rzeczy smażyÅ‚am na patelni grillowej lub teflonowej. Ta ostatnia ma tÄ™ wadÄ™, że dość szybko siÄ™ niszczy i przeraża mnie trochÄ™ fakt, że być może jem teflon. ZastanawiaÅ‚am siÄ™ nad kupnem patelni do codziennego użytku, ale problem rozwiÄ…zaÅ‚ siÄ™ sam ;)

Po dwóch tygodniach testowania patelni Woll Szafir wiem, że zaprzyjaźniłam się z nią na dłużej. Ale po kolei :)

Patelnia WOLL Saphir Lite - test produktu

Rodzaje patelni WOLL Szafir

Patelnia WOLL Szafir dostępna jest zarówno w wersji na indukcję, jak i na gaz, w kilku rozmiarach: 20, 24, 28 i 32cm, w dwóch wariantach: niska i wysoka. Używam patelni niskiej, na gaz o średnicy 28cm.

RÄ…czka

Rączka patelni to dla mnie istotny punkt. Ta, wydaje się być bardzo stabilna. Montowana w technologii zatopionego mosiądzu sprawia, że jest bardzo bezpieczna. Rączka nie nagrzewa się, co jest jej kolejnym atutem. I co najważniejsze można razem z nią wkładać patelnię do piekarnika (w tym przypadku rączka już się nagrzewa, zatem użyjcie ściereczki do wycągnięcia patelni z piekarnika).

Patelnia WOLL Saphir Lite - test produktu

Pokrywka

Zarówno jak rączka (i cała patelnia), pokrywka również może być używana w piekarniku do 250 stopni. To dla mnie jedna z większych zalet tej patelni. Bardzo często przygotowuję np. polędwiczki (przepis wkrótce) w ten sposób, że obsmażam ją na patelni, a potem wkładam do piekarnika. Dotychczas po obsmażeniu przenosiłam polędwiczkę do naczynia żaroodpornego, by upiec. W ten sposób w zlewie rosła góra naczyń. Dzięki patelni WOLL Szafir, minimalizuję mycie (a tej czynności w kuchni naprawdę nie lubię), wszystko mogę zrobić w jednej patelni.

Pokrywka jest przezroczysta, dzięki czemu mamy naszą potrawę cały czas pod kontrola ;)

Patelnia WOLL Saphir Lite - test produktu

Dno i powłoka patelni WOLL Szafir

Patelnia WOLL Szafir wykonana jest z siluminum, co zapewnia optymalnÄ… dystrybucjÄ™ ciepÅ‚a i wpÅ‚ywa na obniżenie kosztów energii przeznaczonej do gotowania, czy pieczenia. Posiada powÅ‚okÄ™ odpornÄ… na zarysowania z wbudowanym krysztaÅ‚ami diamentu. Technologia „non stick”zapewnia z kolei nieprzywieralność patelni.

Producent daje 25lat gwarancji na równość dna, co zdecydowanie wzbudza moje zaufanie :)

Patelnia WOLL Saphir Lite - test produktu

Jak wypada w praktyce patelnia WOLL Szafir?

rewelacyjnie :) Naprawdę. Przede wszystkim kompletnie nic do niej nie przywiera. Można smażyć na niej bez tłuszczu lub w małej ilości (ja jednak zawsze trochę używam, ze względu na smak potrawy). Patelnia świetnie rozprowadza i utrzymuje ciepło. Dzięki temu przygotowanie potraw trwa znacznie szybciej, co z kolei pozytywnie wpływa na nasz portfel ;) Jajka sadzone robią się bardzo szybko, zachowując płynne żółtko i ścięte białko. Wszystko ładnie przesuwa się po patelni. Bez problemu można ściągnąć jajko z patelni.

Patelnia WOLL Saphir Lite - test produktu

Czyszczenie patelni

jest banalnie proste. Po pierwsze, można ją myć w zmywarce (trzeba ją jednak mieć ;)). Po drugie, bez problemu czyści się ją tradycyjnie płynem do naczyń. Świetny efekt jest tez po przetarciu suchym ręcznikiem papierowym. O to dowód :)

Tak wyglądała patelnia po przygotowaniu śniadania: sadzonych jajek na lebiodzie.

Patelnia WOLL Saphir Lite - test produktu

A tak, po przetarciu na sucho tylko ręcznikiem papierowym. W zasadzie nie ma śladu, że była używana.

Patelnia WOLL Saphir Lite - test produktu

Zalety:

  • patelnia jest stabilna, jest dosyć ciężka, ale o niebo lżejsza niż patelnie żeliwna
  • Å‚adny design, prosty
  • patelniÄ™ WOLL Szafir można używać (wraz z rÄ…czkÄ… i pokrywkÄ…) w piekarniku do 250 stopni
  • bardzo Å‚atwo sie jÄ… czyÅ›ci
  • nic do niej nie przywiera
  • Å›wietnie rozprowadza ciepÅ‚o, potrawy smażą siÄ™ dużo szybciej niż normalnie
  • producent daj 25lat gwarancji na dno i 2 lata gwarancji na powÅ‚oki i uchwyty

Wady:

  • na razie zauważyÅ‚am tyko jednÄ…, że pokrywka paruje. Ale to taka mini wada, bo jak tylko zmniejszy siÄ™ gaz, temperatura nadal siÄ™ utrzymuje, a zaparowanie znika. Jest jednak taki moment, gdzie przez chwilÄ™ nie widać potrawy.

Biorąc pod uwagę zalety patelni, cena patelni (mój model kosztuje 389zł) broni się.


Akcesoria kuchenneProdukty
Author: Agata

Get Connected

    3 komentarze

  1. Gosia says:

    Chyba właśnie szukam takiej patelni. Dobrze, że wkrótce mam urodziny, to poproszę o składkowy prezent, bo cena niska nie jest :/

    • Agata says:

      proszÄ™ to sprawdzić na stronie producenta – podejrzewam, że tak :) opisaÅ‚am tylko tÄ™ patelniÄ™, której używam (sÅ‚uży mi do dziÅ› i Å›miem twierdzić, że jest „niezniszczalna”, nie liczÄ…c pokrywki, którÄ… stÅ‚ukÅ‚am ;)