Komosa ryżowa (quinoa) z jogurtem i jagodami

Bestseller wśród biegaczy. Bo niby dodaje tej magicznej energii. Polecana na śniadanie. Zamiast owsianki albo mleka z płatkami. Mi pasuje,  apetycznie i sycąco przede wszystkim. Można ją sobie wypełnić bezkarnie, objąć bliskimi pragnieniom smakami. Komosa nie kaprysi, łączy się pokornie, z czym trzeba i śmiało walczy o miejsce na naszym stole, skoro cudem świata już ją w pewnych kręgach ogłoszono.

Do komosy nie trzeba się przekonywać, nie ma goryczki, jak chociażby kasza jaglana. Ciekawie wybrzmiewa w wytrawnej odsłonie, podana jest na smakowe eksperymenty.  Proponuję ją  dzieciom, dobrze doprawiona zrobi konkurencję deserom. Na pewno  polubi ją układ trawienny i żołądek.

Składniki:

• szklanka komosy ryżowej
• 2 szklanki wody
• łyżka miodu
• szklanka jagód
• łyżka świeżego rozmarynu
• 4 łyżki jogurtu naturalnego

Komosę opłukać, ugotować w wodzie – około 15 minut. Przestudzić. Potem wymieszać z miodem, posiekanym rozmarynem i jogurtem. Dodać jagody i zmiksować.

Przygotowaną porcję najlepiej przechowywać w lodówce.