Nieco pogubiony w życiu. Do bólu perfekcyjny w kuchni. Robi sobie detoks od kobiet i wina, ale uzależniony jest od myśli o 3 gwiazdce Michelin. Tak samo wdzięcznie rzuca talerzami, jak przekleństwami. Bez skrupułów zanurza palce w daniach, na które ma ochotę i ponętnie miesza w swoich garnkach. Kocha się go na zabój od pierwszego spojrzenia w tę zarośniętą twarz i błękitne oczy. I marzy, żeby codziennie serwował śniadanie do łóżka.  Można się nim  od piątku zachwycać w kinie kupując bilet na film Ugotowany. W roli nadętego, jak trzeba szefa kuchni Bradley Cooper, który robi apetyczne wrażenie i uwodzi nie tylko kobiety:)
Ugotowany w reżyserii Johna Wellsa jest Å›wietnie doprawiony i wkomponowany w trwajÄ…ce jedzeniowe trendy. MieszajÄ… siÄ™ w nim rozmaite kuchnie;i  ta fusion i molekularna. Jest miejsce na francuskÄ… klasykę oraz  hamburgera. Miejsce sztućców odmierza siÄ™ linijkÄ…, a ryby kupuje na targu o 4 rano. Sporo obrazków kuchni od kuchni, które pokazujÄ…, że kucharz to nie celebryta, a pracownik fizyczny bez czasu na urodzinowy obiad córki. Ugotowany jest, jak dobry obiad, z przystawkÄ…, która intryguje, podkrÄ™conym daniem głównym i oczywiÅ›cie, jak przystaÅ‚o na komedie z romantycznym sznytem, nieco przesÅ‚odzonym deserem. Zajada siÄ™ te sÅ‚usznie poporcjowane elementy dramatu i dowcipu z niekÅ‚amanÄ… przyjemnoÅ›ciÄ… doceniajÄ…c, że udaÅ‚o siÄ™ w Ugotowanym wykreować dwie główne role – aktorskÄ… i jedzeniowÄ…. Smak w filmie jest esencjonalnie dopieszczony, bez banaÅ‚u i serwowany widzowi we wÅ‚aÅ›ciwej konsystencji.
FabuÅ‚a nie mdli, choć Å‚atwa jest do przewidzenia. Historia z cyklu walki o przetrwanie. Gwiazda francuskiej kuchni, która nie uniosÅ‚a ciężaru sÅ‚awy po zderzeniu siÄ™ paryskim brukiem, zamierza podbić londyÅ„skie kapryÅ›ne, jak pogoda, podniebienia. Powrót do kulinarnej pierwszej ligi dla tytuÅ‚owego szefa kuchni jest wyzwaniem, bo po premierowej publicznej degustacji dostaje same kiepskie recenzje. Nad omletem u dawnego przyjaciela szuka wsparcia i nie daje siÄ™ przekonać do gotowania w kondonie. Rozkochuje w sobie samotnÄ… matkÄ™ i wÅ‚aÅ›ciciela restauracji. W opowieÅ›ci niewiele jest Londynu, dużo restauracyjnych wnÄ™trz i atrakcji na zapleczu. Talerze sÄ… idealnie biaÅ‚e i lÅ›niÄ…ce, obsÅ‚uga odpowiednio nadÄ™ta –  w przeciwieÅ„stwie do scenariusza.
Ugotowany ma właściwą temperaturę, więc  dołącza do udanych filmów z kulinarnej półki. Zmysłowy Bradley nad piekarnikiem odgrywa tu fachową robotę i przez te 1,5 godziny pozwala uwierzyć, że naprawdę jest jedzeniowym guru. Warto więc dać się zaprosić do niego na ten filmowy jesienny posiłek.
Głodnym wrażeń polecam przepis ze spotkania w Akademii Kulinarnej Whirlphool, gdzie przed prasową premierą filmu szef kuchni Marco Ghia rozbudzał nasze apetyty. Tu w roli głównej wystąpił surowy tuńczyk, doprawiony słodyczą sosu teriyaki. Potrzeba dorodnego kawałka steka z tuńczyka i opalarki, takiej, jak do creme brulee. Steka  warto cienko pokroić, posolić, oprószyć pieprzem, ułożyć na rukoli i mocno potraktować ciepłem. Do tego kilka kropli teriyaki, prażony sezam i gotowe. Niby banalne, a wyszukane. Z pewnością do polecenia:)
Na tym przed filmowym spotkaniu okazało się, że  Marco z bohaterem Ugotowanego Adamem Jonesem łączy kreatywność i miłość do smaku idealnego. Ja odkryłam go w serwowanym przez szefa Akademii Kulinarnej Whirlphool puszystym pasztecie i pieczonym orzechowym boczku. Jeśli potrzebujecie podpowiedzi i wsparcia w kulinarnych zmaganiach albo film Ugotowany natchnie Was do smakowych eksperymentów, zapiszcie się na warsztaty do Marco Ghia. Robi obłędne sycylijskie desery, którymi bez ograniczeń dzielił się na spotkaniu zachęcającym do zobaczenia filmu.
Film Ugotowany do zobaczenia  w kinach od 23 października. Za dystrybucję w Polsce odpowiada Film Forum.