Sól cytrynowa to bardzo dobry dodatek do ryb. Poza skórką z cytryny można dodać jeszcze skórkę z pomarańczy. Sól przesypana do ładnego słoika nadaje się również jako kulinarny prezent. W podobny sposób można zrobić sól ziołową czy z papryczką chili.
- 0,5 kg soli morskiej gruboziarnistej
- 3 cytryny
Nagrzej piekarnik do 140 stopni.
Cytryny dokładnie umyj (można płynem do naczyń). Zetrzyj z nich skórkę i wymieszaj z solą. Blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia i wysyp równomierną warstwą soli. Piecz ok, 10-15 minut, aż sól cytrynowa będzie sucha.
Ostudź i przesyp do słoików.
