Francuskie grzanki

Pamiętacie ten  wzruszający  filmowy  moment, kiedy Ted Kramer usiłuje zrobić śniadanie synowi? To jego debiut, niczego nie potrafi znaleźć, a jednak udaje mu się usmażyć przyzwoite francuskie grzanki.  W  tej scenie ze Sprawy Kramerów  jest sporo  refleksji i rodzącej się ojcowskiej miłości. Francuskie grzanki  też są takie. Ciepłe, rozgrzewające, doskonałe

Jeśli więc właśnie zastanawiacie się, co zjeść na śniadanie, zróbcie francuskie grzanki. Szczególnie teraz, gdy potrzeba więcej energii. W tej porcji macie jej przyzwoitą dawkę. To przepis na celebrowanie poranka. W pojedynkę lub w duecie. Ja   lubię   grzanki na słodko. Mój mąż posypuje je żółtym serem. Wy wybierzcie swój wyjątkowy składnik.

Składniki:

• bułka – najlepiej „wczorajsza”
• 4 łyżki mleka
• jajko
• łyżka cukru z wanilią
• szczypta cynamonu
• masło lub olej do smażenia

Bułkę pokroić w grube plastry. W misce wymieszać mleko z cynamonem. Dodać jajko i rozbełtać na gładką masę. Masło lub olej rozgrzać na patelni. W masie maczać każdy plasterek bułki, a następnie układać je na rozgrzanej patelni. Smażyć z obu stron do zarumienienia. Pod koniec posypać cukrem.

Grzanki można jeść z powidłami lub na słono, ale wtedy nie dodajemy cukru.