Dzieciństwo kojarzy mi się z koglem-moglem, który mama ucierała łyżką w emaliowanym garnuszku. Teraz używam do tego miksera, dzięki któremu deser jest jeszcze szybszy, wręcz błyskawiczny. Wystarczy bowiem rozgrzać piekarnik do 200 stopni, w tym czasie do kokilek dać ulubione owoce, ubić żółtka z cukrem (zastępuję go ksylitolem), zalać koglem moglem i zapiekać 10 minut. Prawda, że dziecinnie proste?
Składniki (na 2 porcje):
- 1 dojrzała nektarynka
- 1 łyżka malin
- 1 łyżka borówek
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru (zastępuję go ksylitolem)
Sposób przygotowania:
- Nagrzej piekarnik do 200 stopni.
- Nektarynki pokrój w półplasterki (lub kostkę) i ułóż w kokilkach. Dodaj maliny i borówki.
- Ubij do białości żółtka z cukrem.
- Koglem-moglem zalej owoce.
- Owoce piecz w rozgrzanym piekarniku ok. 10 minut, aż wierzch się zarumieni.
1 Response
Kawa says:
Pyszne Polecam z dobrą kawą Na pewno zrobię raz jeszcze.