Batony mają moc. Naprawdę. Jest w nich tyle dobrych ziaren, że spokojnie poradzą sobie z burczącym brzuchem. Czuję się pewniej, jak mam je pod ręką, bo są moją odpowiedzią na dziecięce zachcianki.
Batony lepione z orzechów, nasion słonecznika, żurawiny czy płatków owsianych są słuszną alternatywą dla słodyczy, które kuszą w sklepach. Tu nie trzeba sprawdzać składu, by wiedzieć, że karmi się przyzowicie:) To co, pakujecie batony mocy do torebki na drugie śniadanie?
Składniki:
- szklanka płatków owsianych
- 2 banany
- szklanka orzechów nerkowców
- pół szklanki nasion słonecznika
- 3 łyżki siemienia lnianego
- 2 łyżki syropu z daktyli/agawy lub miodu
- pół szklanki suszonej żurawiny
Orzechy namoczyć przez 2-3 godziny (można zostawić na caÅ‚Ä… noc). Mokre orzechy przeÅ‚ożyć do blendera, dodać 3/4 szklanki pÅ‚atków owsianych, pokrojone banany i zmiskować na gÅ‚adkÄ… masÄ™. MasÄ™ wymieszać z miodem, sÅ‚onecznikiem, żurawinÄ…, siemieniem i pozostaÅ‚ymi pÅ‚atkami owsianymi. Na blaszce do pieczenia rozÅ‚ożyć papier. Na nim rozsmarować nożem lub Å‚yżkÄ… ciasto – niezbyt grubo. Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Wstawić blachÄ™ i piec okoÅ‚o 30 minut, do czasu aż masa stwardnieje i zarumieni siÄ™. Można piec dÅ‚użej, by batony byÅ‚y bardziej chrupiÄ…ce. Po wyjÄ™ciu z piekarnika jeszcze ciepÅ‚e pokroić w dowole ksztaÅ‚ty.
1 Response
Ruda says:
Szukałam zdrowej, wartościowej przekąski, która będzie słodka i smaczna. Spróbowałam Twojego przepisu i okazał się strzałem w 10-tkę, a uwierz – moje dzieci jeśli chodzi o „domowe słodycze†bywają naprawdę wybredne. Dzisiaj to alternatywa dla słodkości, które staramy się ograniczyć do absolutnego minimum. Dzięki za super przepis!