Lazurowy Å‚osoÅ›

To danie można robić w ilościach hurtowych, czego byłam świadkiem na jednej z masowych imprez. Ma same zalety; przygotowanie trwa krótko i na długo zaspokaja apetyt.

Składniki:

• 40 g surowego Å‚ososia
• opakowanie sera pleÅ›niowego-dobry jest niebieski lazur
• opakowanie szpinaku – Å›wieżego lub mrożonego
• Å›wieża bazylia
• czosnek
• Å›mietana 18%
• pieprz, sól
• Å‚yżka oliwy
• makaron – najlepszy penne

Łososia oczyÅ›cić z oÅ›ci, pokroić w nieduże paski i podsmażyć na patelni z Å‚yżkÄ… oliwy. 3 zÄ…bki czosnku rozdrobnić, listki bazylii porwać na maÅ‚e kawaÅ‚ki. Szpinak rozmrozić i wrzucić do garnka, dodać roztarty czosnek i bazyliÄ™. PodduÅ›cić co najmniej kwadrans. Doprawić solÄ… i pieprzem. Do pokruszonego w maÅ‚e kawaÅ‚ki sera dodać smietany i podgrzać intensywnie mieszajÄ…c.  Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu – ok 10 minut.

Na makaron nakładać kolejno szpinak, łososia i masę serową.