placuszki serowe

Te placuszki serowe są niezwykle delikatne i puszyste. Świetnie nadają się zarówno na śniadanie, jak i na deser. Smakują nie tylko dzieciom :)

placuszki serowe


Składniki:

  • 2 jajka
  • 150 g serka homogenizowanego naturalnego (bez dodatków, bez aromatów)
  • 2 Å‚yżki cukru
  • Å‚yżeczka ekstraktu z wanilii(jeÅ›li nie posiadacie, zamiast cukru dajcie cukier waniliowy)
  • 35g mÄ…ki
  • 70g owoców leÅ›nych (użyÅ‚am zamrożonych)
  • syrop klonowy lub cukier puder

Owoce zmiksować, można dosłodzić. Jeśli używamy mrożonych, to najpierw je trochę odmrozić.

Oddzielić żółtka od biaÅ‚ek. Żółtka ubić z cukrem i ekstraktem z wanilii na puszystÄ… masÄ™, dodać mÄ…kÄ™ , serek i zmiksować, aż ciasto nabierze gÅ‚adkiej konsystencji. BiaÅ‚ka ubić na sztywno i po Å‚yżce dodawać do masy żółtkowej – mieszać Å‚yżkÄ….

Rozgrzać patelnię teflonową. Zmniejszyć ogień, nakładać łyżką ciasto i smażyć przez chwilę z obu stron na suchej patelni.

Podawać z musem z owoców lub z syropem klonowym. Równie smaczne są posypane cukrem pudrem.

placuszki serowe

 

Placuszki serowe

Placuszki serowe

Przepis inspirowany przepisem Nigelli


DeseryPrzepisy
Author: Agata

Get Connected