Krem z papryki i pomarańczy

Tak sobie pomyślałam, że papryka i pomarańcza mogą nawiązać całkiem udaną przyjaźń. Jedną udusiłam,  drugą odarłam ze skóry i wycisnęłam z niej  wszystkie soki. Emocję podkręciłam chilli. Powstał uwodzicielsko pyszny krem. Dobry zarówno schłodzony, jak i mocno podgrzany. W wolnej chwili spróbujcie:)

Składniki:

• 3 czerowne papryki
• pomarańcza
• 3 łyżki oliwy
• chilli
• łyżeczka startego imbiru
• sól, pieprz
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• grzanki do dekoracji

W garnku rozgrzać oliwę. Paprykę i chilli pokroić, wsypać do oliwy. Pomarańczę sparzyć, zetrzeć skórkę, dodać do papryki i  dusić 15 minut. Miękką parykę przelać do wysokiego naczynia i zmiksować na gładką masę. Dodać imbir.  Z obranej pomarańczy wycisnąć sok i wlać do paprykowej masy. Wymieszać. Przelać   na talerze i udekorować kleksem z jogurtu i listkiem mięty.