Green Kitchen. Zielono & zdrowo

Green Kitchen” chciaÅ‚am mieć od dawna, jednak ciÄ…gle stawaÅ‚o coÅ› na przeszkodzie, aby zamówić anglojÄ™zyczne wydanie. I może dobrze, bowiem kilka miesiÄ™cy temu ukazaÅ‚a siÄ™ w rodzimym jÄ™zyku. „Zielono & zdrowo” to pozycja skierowana dla wszystkich, którzy lubiÄ… różnorodne, kolorowe posiÅ‚ki.

Green Kitchen. Zielono & zdrowo

Oparta na warzywach i nabiale doskonale pokazuje, jak można skomponować pyszne posiłki. Wszystko sprawdzone przez autorów (autorów bloga Green Kitchen Stories): Dawida, który od lat jest wegetarianinem, jednak niezdrowo się odżywiającego i Louis, która dba o jakość jedzenia, ale nie rezygnuje z mięsa ze sprawdzonych źródeł. książka podzielona jest na kilka obszarów:

  • poranki – propozycje na Å›niadania, w których dominujÄ… placuszki, naleÅ›niki, pieczywo, pÅ‚atki

Green Kitchen. Zielono & zdrowo

  • lekkie posiÅ‚ki – szybkie propozycje z bogactwem smaków.  nie zabrakÅ‚o tu pizzy z kalafiora, saÅ‚atek, czy zupy z pokrzywy
  • na drogÄ™ – czyli wszystko to, co możemy zabrać ze sobÄ… na piknik czy do pracy bez obawy, że dania nie przetrwajÄ… kilku godzin. Autorzy pokazujÄ…, że jest dużo alternatyw do typowych kanapek

Green Kitchen. Zielono & zdrowo

  • obiady rodzinne – pożywne, peÅ‚nowartoÅ›ciowe posiÅ‚ki. Gulasz z rabarbaru i jabÅ‚ek kusi od samego poczÄ…tku :) po przejrzeniu tego rozdziaÅ‚u musiaÅ‚am pójść do kuchni coÅ› przekÄ…sić, bowiem po obejrzeniu smakowitych zdjęć nie można pozostać obojÄ™tnym
  • maÅ‚e przekÄ…ski  – pasty, pesto – zdrowe przekÄ…ski, które można bezkarnie jeść miÄ™dzy posiÅ‚kami (to coÅ› dla mnie! :))
  • napoje – autorzy nie bojÄ… siÄ™ odważnych poÅ‚Ä…czeÅ„, np. buraka z arbuzem. W tej części książki znajduje siÄ™ dużo przepisów na rozgrzewajÄ…ce, energetyzujÄ…ce czy też oczyszczajÄ…ce napoje

Green Kitchen. Zielono & zdrowo

  • sÅ‚odkoÅ›ci – zostawione na deser, na koÅ„cu w książce. ZdjÄ™cia kuszÄ… czekoladÄ…, owocami i orzechami. trudno siÄ™ powstrzymać od przeÅ‚kniÄ™cia Å›liny.

Książka przyda się też rodzicom, bowiem podpowiada, jak kształtować u dzieci dobre nawyki żywieniowe.

Dodatkowym atutem książki jest początek, w którym autorzy opisują zawartość swojej spiżarni. Na jej podstawie bazują przepisy, składniki są rzetelnie opisane wraz z ich kluczowymi właściwościami. W podobny sposób opisują narzędzia przydatne w kuchni, wśród których nie znajdziecie wysublimowanych gadżetów.

Green Kitchen. Zielono & zdrowo

Książka jest przepięknie wydana, to jedna z tych, którą z żalem odkłada się na bok. Mnogość pięknych zdjęć sprawia, że w ostatnich dniach wertuję ją kilkakrotnie w ciągu dnia :)

Green Kitchen. Zielono & zdrowo
Frenkiel David, Vindhal Luise
Wydawnictwo: Buchmann
Data wydania: 2015-08-26
Książka do kupienia między innymi  w księgarni internetowej BookMaster.pl w promocyjnej cenie


LiteraturaPrzepisy
Author: Agata

Get Connected