Zielony koktajl z pietruszki i roszponki

Zielone koktajle robią ostatnio furorę nie tylko wśród hollywoodzkich gwiazd. Nic dziwnego, gdyż są bardzo zdrowe, dostarczają dużą dawkę minerałów i warzyw i dodają wiele energii. I do tego są smaczne! :)

Dodatek owoców (w tym przypadku jabłko, banan i cytryna) sprawia, że koktajl w smaku jest bardziej owocowy niż warzywny. Zarówno roszponka, jak i natka są bogate w żelazo i witaminę C, która pomaga go przyswoić. Roszponka ponadto to cenne źródło witamin z grupy B a także potasu, manganu, miedzi, cynku i wapnia. Roszponka jest niskokaloryczna i ma niski indeks glikemiczny (w przeciwieństwie do banana).

Idea zielonych koktajli jest prosta: wystarczy zmiksować zielone warzywa z owocami i wodą (lub mlekiem roślinnym).

Warzywa do zielonych koktajli:

• natka pietruszki
• szpinak
• jarmuż
• roszponka
• seler naciowy
• sałata
• liście rzodkiewki
• ogórek – zobacz smoothie ogórkowo-jagodowe

Owoce do zielonych koktajli:

• jabłko
• gruszka
• banan
• ananas
• cytryna
• limonka
• pomarańcze
• jagody
• truskawki
• mango

Dodatki do zielonych koktajli:

• siemię lniane
• pestki dyni
• kiełki
• pokrzywa
• mięta
• imbir
• cynamon
• orzechy

Składniki (na ok.700ml):

• 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki
• 1/2 szklanki roszponki
• 1 jabłko
• sok z 1/2 cytryny
• 1/2 banana
• 1 łyżka siemienia lnianego (opcjonalnie)
• ok. 1/2 wody mineralnej niegazowanej

Sposób przygotowania:

1. Warzywa i owoce zmiksuj blenderem z 1 szklanką wody.
2. Dolej wodę do uzyskania odpowiedniej dla Ciebie konsystencji.
3. Zielony koktajl pij od razu po przygotowaniu.

Gdy zobaczyłam w Nowym Jorku (w pierwszym sklepie po drodze z lotniska ;) ) ten słoik, wiedziałam, że musi być mój. Nie wahałam się ani chwili i to był mój pierwszy zakup :)