Wielkanoc już za 1,5 tygodnia, możemy zatem zacząć planować :) Na tradycyjnym stole nie może zabraknąć jajek, biaÅ‚ej kieÅ‚basy, pieczonych miÄ™s, bab i paschy. Wybór jest szeroki – wszystko zależy od naszych gustów i wyobraźni. To również czas, aby wysiać rzeżuchÄ™. Tu też nie trzeba siÄ™ ograniczać, poza rzeżuchÄ… mogÄ… to być rozmaite kieÅ‚ki.
Pascha – u mnie w domu nie byÅ‚o tradycji z niÄ… zwiÄ…zanej, jednak teraz nie wyobrażam sobie ÅšwiÄ…t bez paschy. Pomimo, że jest czasochÅ‚onna (bo nie bazuje na gotowym serze), nie mogÄ™ jej pominąć.
Wielkanocny stół z pewnością ozdobią czekoladowe jajka z waniliowym kremem i musem z mango. Przydadzą się do nich balony.
Efektowne są też kruche ciasteczka z dżemem, o pomoc w ich przygotowaniu warto poprosić dzieci.
Dla zapracowanych mamy przepis na babkÄ™ jogurtowÄ… wg Nigelli
lub ekspresowe panettone – to nic, że WÅ‚osi jedzÄ… je na Boże Narodzenie ;-)
Zamiast mazurków możecie zrobić tartę z czekoladowym kremem:
Do chleba, zamiast kupionych wędlin, warto przygotować schab, proponujemy dwa warianty:
schab suszony – to nic, że nie macie 14 dni, też wyjdzie, nie musi leżeć w lodówce kilka dni po ususzeniu, można od razu go jeść
A na obiad? Może kaczka?
pierś z kaczki z żurawinowym chutneyem
lub
pierś z kaczki z jabłkami
kaczka z jabłkami i żurawiną
kaczka z pomarańczami
A jeśli nie kaczka, to może królik duszony w białym winie i w śmietanie
3 komentarze
Delimamma says:
Super zestawienie! Ja pokuszę sie o te czekoladowe jajeczka bo schabik już jest gotowy :)
magma says:
co jedno zdjęcie to ładniejsze:) pycha!:)
Nashelly says:
Åšwietne zestawienie! :) CieszÄ™ siÄ™, że dziÅ› trafiÅ‚am na Twojego bloga – zaraz przejrzÄ™ sobie wszystkie te smakowite przepisy! :D