W końcu pojawił się rabarbar! Dla mnie to oczywiście powód do radości, choć wiem, że są też tacy, którzy rabarbaru nie uznają. Może dlatego, że to warzywo, a na ogół podaje się go na słodko. Mi w obu wersjach smakuje, ale nie ukrywam, że jak tylko jestem w posiadaniu rabarbaru, zaraz coś piekę. Dlatego ciężko mi uchować kilka łodyg do zrobienia chutneya. Może w tym roku się uda :)

Tymczasem przedstawiam Wam kilka naszych przepisów, może Was zainspirują.

Kruche ciasto z rabarbarem

Kruche ciasto z rabarbarem i malinami, zamiast malin można dać truskawki. To chyba moje ulubione kruche ciasto z rabarbarem :)

Tarta z rabarbarem z kremem pattisiere – pyszna i efektowna

Tarta z rabarbarem z kremem patissiere

Waniliowa tarta z rabarbarem z rosą

Waniliowa tarta z rabarbarem z rosą

Jeśli lubicie kruche ciasto, zasmakuje Wam zarówno tarta, jak i ciasto z bezową pianą:

Lemoniada z rabarbarem

W ciepłe dni świetnie gasi pragnienie schłodzona lemoniada z rabarbarem

Lemoniada rabarbarowa

Drożdżowe ciasto z rabarbarem

Z drożdżowych ciast z rabarbarem króluje puszyste drożdżowe ciasto z rabarbarem. To ciasto zawsze się udaje :) I co najważniejsze, jest z kruszonką ;) Słodycz kruszonki idealnie rekompensuje kwaśność rabarbaru.

Jeśli wybieracie się na piknik, lub lubicie śniadania na słodko, idealnie sprawdzą się bułeczki drożdżowe z rabarbarem. Wystarczy je po prostu oderwać, nie trzeba zatem żadnych sztućców ;)

Jak macie niedużo czasu, a macie ochotę na drożdżowe ciasto spróbujcie awaryjne drożdżowe z rabarbarem

Polędwiczki z rabarbarem

Żeby nie było tak słodko, spróbujcie zrobić polędwiczki z rabarbarem. rabarbar jest tu tylko dodatkiem, który sprawia, że polędwiczki są wyjątkowo soczyste.

Ucierane ciasto z rabarbarem

Wśród ciast z rabarbarem nie może zabraknąć klasyka – ucierane ciasto z rabarbarem. Proste, a jakie dobre!

Babeczki z rabarbarem

Pod słodką bezą kryje się rabarbar – babeczki z rabarbarem i bezą

Babeczki z rabarbarem z bezą

Desery z rabarbarem bez pieczenia

Mamy również propozycje na desery bez pieczenia. Najszybciej przygotujecie deser w słoiku z rabarbarem i migdałami

a także:

 

 


CiastaDeseryPrzepisy
Author: Agata

Get Connected

    7 komentarzy

  1. magda says:

    Przyznam, że należę do tej drugiej grupy – jakoś nigdy do rabarbaru przekonać się nie mogłam. Ale w tym roku planuję to zmienić, może w końcu mi posmakuje? :-)

    • Agata says:

      aż sama się dziwię, jak to możliwe, że nie ma przepisu na kompot ;) w tym roku będzie zatem przepis na kompot, lemoniadę oraz dżem z imbirem :)